Engagiert für die Landwirtschaft
Willkommen bei Shorthorn vom Bökenberg.
Mit viel Leidenschaft und Verantwortung widmen wir uns der Landwirtschaft und dem Erhalt einer besonderen Rinderrasse.
Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht das Deutsche Shorthorn – eine seltene Rinderrasse, die auf der Roten Liste der Haus- und Nutztierrassen geführt wird. Mit unserer Erhaltungszucht leisten wir einen aktiven Beitrag zum Schutz dieser wertvollen Tiere und zu einer nachhaltigen, tiergerechten Landwirtschaft.
Mit unseren Rinderpatenschaften laden wir Sie ein, Teil dieses Weges zu werden. Ob mit oder ohne Fleischpaket – unterstützen Sie unsere Arbeit und erleben Sie Landwirtschaft, Tierwohl und Regionalität aus nächster Nähe.
Über uns
Als engagierter landwirtschaftlicher Betrieb stehen wir für Tierwohl, Artenschutz und nachhaltige Landwirtschaft.
Über unsere Rinderpatenschaften können diese Werte aktiv unterstützt und regionale Strukturen gestärkt werden.
10
geborene Kälber
10
Patenschaften
2025
Gegründet
Das Deutsche Shorthorn
eine besondere Rinderrasse
Das Deutsche Shorthorn ist eine alte, robuste Rinderrasse mit Ursprung in Norddeutschland. Sie zeichnet sich durch ihre ruhige Art, ihre Anpassungsfähigkeit und ihre gute Nutzung von Grünland aus. Über viele Jahrzehnte war das Deutsche Shorthorn ein fester Bestandteil der bäuerlichen Landwirtschaft, bevor es durch leistungsstärkere Rassen zunehmend verdrängt wurde.
Heute gilt das Deutsche Shorthorn als seltene und gefährdete Nutztierrasse. Umso wichtiger ist die gezielte Erhaltungszucht, mit der wertvolle genetische Eigenschaften bewahrt werden. Dazu zählen insbesondere Langlebigkeit, Widerstandsfähigkeit und ein ausgeglichenes Temperament.
Die Tiere eignen sich besonders gut für extensive Haltungsformen. Sie kommen mit wechselnden Witterungsbedingungen gut zurecht und nutzen Weideflächen effizient. Durch ihre natürliche Robustheit sind sie prädestiniert für eine tiergerechte, nachhaltige Landwirtschaft.
Auch qualitativ überzeugt das Deutsche Shorthorn: Das Fleisch ist feinfaserig, besonders aromatisch und sehr gut marmoriert. Durch die ruhige Aufzucht, die artgerechte Haltung und die natürliche Fütterung entwickelt es einen intensiven, ausgewogenen Geschmack, der von Kennern geschätzt wird. Es steht für bewussten Genuss auf höchstem Niveau aus verantwortungsvoller Haltung und regionaler Erzeugung.
Mit der Haltung und Zucht des Deutschen Shorthorns leisten wir einen aktiven Beitrag zum Erhalt dieser besonderen Rasse und zu einer vielfältigen, zukunftsfähigen Landwirtschaft.
Nachhaltige Landwirtschaft
Tradition und moderne Landwirtschaft im Einklang
Unser Ansatz verbindet bewährte landwirtschaftliche Traditionen mit modernen, nachhaltigen Methoden. Unsere Rinder werden ausschließlich mit Heu und Silage gefüttert – bewusst ohne Leistungsfutter. So fördern wir eine natürliche Entwicklung der Tiere und eine artgerechte Haltung.
Der anfallende Mist aus unserem Außenklima-Tiefstreustall wird als wertvoller Dünger auf unseren eigenen Wiesen ausgebracht. Tierhaltung, Futtergewinnung und Flächennutzung greifen dabei ineinander und bilden einen weitgehend geschlossenen betrieblichen Kreislauf.
So wirtschaften wir verantwortungsvoll, tiergerecht und mit Blick auf eine nachhaltige Zukunft – im Einklang mit Natur, Tier und Region.
Rinderpatenschaften
Unterstützen Sie uns, indem Sie eine Rinderpatenschaft übernehmen und erleben Sie Tierliebe und nachhaltige Landwirtschaft.
Leckere Fleischpakete
Genießen Sie hochwertige Fleischpakete aus artgerechter Haltung, die mit großer Sorgfalt erzeugt und regional verarbeitet werden.
Durch die ruhige Aufzucht, die natürliche Fütterung und die stressfreie Schlachtung direkt auf unserem Hof entsteht ein besonders aromatisches, feinfaseriges Fleisch, das für Qualität, Transparenz und bewussten Genuss auf höchstem Niveau steht.
Kontakt aufnehmen
Telefon: +4916096589814
E-Mail: info@shorthornvombökenberg.de
Adresse: Bökenberg 12, Manhagen, 23738, Schleswig-holstein, Deutschland